Vi spurgte franskmænd i Danmark om vores værste kulinariske forbrydelser

Før vores restauranter gik amok i en rus af strandsennep og tallerkensmækker, var dansk gastronomi mere Napoleon end Holger Danske. De franske gastronomiske dyder gennemsyrede de danske restauranter og gav os andepresse, flambering og cassoulet. Skulle maden være fin, skulle den være fransk. Men har vi først sagt peberbøf, fondue og coq au vin, må […]