På den her bar i København bliver vaniljeis og absint til en grøn milkshake

Insekter er det nye kulinariske sort. Men selvom der findes et overvældene antal gode og overbevisende grunde til at sætte tænderne i biller, orme og larver, kan det være svært at komme i gang, når hele ens krop og psyke stritter i mod den slags. Heldigvis har Geoffrey Canilao en løsning på det problem: En […]