Min bedstemors melbollemaskine er et stykke dansk kulturhistorie

Når min bedstemor slagtede høns på sin gård i Alminde, så sprøjtede blodet fra dyrets afskårne hals. Jorden blev dækket i et postkasserødt mønster, der var Jackson Pollock værdigt, mens den halshuggede høne baskede med vingerne en sidste gang. Vi tog den med ind i bryggerset, hvor min bedstemor dyppede fuglen i kogende vand, før […]